Vorführung einer Fettexplosion

Wenn Sie brennendes Öl oder Fett (z.B in einem Kochtopf) mit Wasser löschen, kann dies verheerende Folgen haben. Das schwerere Wasser taucht in das bis zu mehrere hundert Grad heiße, brennende Fett ein und dehnt sich schlagartig um das 1700-fache aus. Aus z.B. einem Liter Wasser werden schlagartig ca 1700 Liter Wasserdampf. Diese plötzliche Volumenänderung in dem Gefäß lässt das
brennende Öl oder Fett explosionsartig aus dem Gefäß schießen.
Diesen Vorgang bezeichnet man als Fettexplosion oder Fettbrandexplosion.
Die entstehende Stichflamme sowie das umherspritzendes Öl können sofort
zu einer erheblichen Brandausbreitung führen, und Sie erleiden schwerste
Verbrennungen.
Deshalb sollten Fett bzw. brennendes Öl niemals mit Wasser gelöscht werden.
Unterbrechen Sie die Wärmezufuhr des Öls/Fett (Herdplatte ausschalten usw.) und versuchen Sie die Flammen zu ersticken (z.B. Deckel auf den Topf).
Für Brände von Speisefett oder Öl gibt es spezielle Fettbrandfeuerlöscher die
für diese Brandart geeignet sind (Brandklasse F).

Vorführung beim Jubiläumsfest zum 125-jährigen Bestehen der FF-Lüttringhausen.